จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 เสิร์ฟ 
เวลาเตรียม: 4 ชั่วโมง (รวมเวลาแช่สาคู) 
เวลาทำอาหาร: 30 นาที 
ระดับความยาก: 4/5 ดาว 
วัตถุดิบ:
– เมล็ดสาคูเล็ก 1 ถ้วย
– หมูสับ 150 กรัม
– ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ
– หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนชา
– พริกไทยขาว ½ ช้อนชา
– ผักกาดหอมและผักชีสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ: 
– แช่เมล็ดสาคูในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำ
– ในกระทะ ผัดหอมแดง หมูสับ ถั่วลิสง ซีอิ๊ว น้ำตาล และพริกไทยจนสุก พักไว้ให้เย็น
– หยิบแป้งสาคูที่แช่น้ำแล้วจำนวนหนึ่งกำมือ แล้วคลึงให้เป็นแผ่นกลม วางไส้ไว้ตรงกลางประมาณ 1 ช้อนชา แล้วห่อแป้งสาคูให้เป็นลูกกลม
– นึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 15 นาที จนสุกใส
– เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมและผักชี