จำนวนเสิร์ฟ: 6 ถ้วยเล็ก 
เวลาเตรียม: 15 นาที 
เวลาทำอาหาร: 15 นาที 
ระดับความยาก: 2/5 ดาว 
วัตถุดิบ:
ชั้นล่าง 
– แป้งข้าวเจ้าปลาห้าดาว 1/2 ถ้วย
– แป้งมันสำปะหลังปลาห้าดาว 1/4 ถ้วย
– น้ำตาลปาล์มหรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
– น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
– สารสกัดใบเตย 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ชั้นบนสุด 
– กะทิ 3/4 ถ้วย
– แป้งข้าวปลาห้าดาว 1/4 ถ้วย
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ: 
– ทำชั้นล่างสุด: ละลายน้ำตาลมะพร้าวในน้ำอุ่น ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง และสารสกัดใบเตย ตีจนเนียน
– เทส่วนผสมลงในถ้วยเซรามิกขนาดเล็กโดยเติมให้เต็มครึ่งหนึ่ง
– นึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 8 นาทีจนสุก
– ทำชั้นบนสุด: ตีกะทิ แป้งข้าวเจ้า และเกลือให้เข้ากันจนเนียน